Louis Partout, né à Radonvilliers, a épousé le 9 avril 1872 au Petit-Mesnil, Marie Darnet, demoiselle de magasin chez le marchand de Chaussures Edouard Colonval au 1 rue de l'Hôtel de ville. Au recensement de la population de Troyes de 1872, ils apparaissent au 2, rue de l'Hôtel de ville, Louis Partout exerçant le métier de limonadier avec sa femme Marie et son frère Isidore Partout. Les familles Partout et Darnet géreront le café Partout, qui apparait sur plusieurs cartes postales, pendant un demi-siècle, jusqu'au milieu des années 1920.
La rue de l'Hôtel de ville s'appelle désormais rue Georges Clémenceau. Le café Partout est devenu une pharmacie et le magasin de chaussures Colonval est un bureau de tabac, distributeur de journaux.